麹小町（甘酒）

自然栽培の米（白米 or 玄米）兵庫県産｜農薬・肥料不使用！自然を尊重する「秀明自然農法」で栽培！冷めても美味しい希少種「滋賀旭」を使用！原種に近い良質米「滋賀旭」は米の粒が大きく、甘みがあります。

冷めても美味しくお召し上がりいただけるのが特徴。

あまりの美味しさに、西日本では「旭でなければ米ではない」と言われるほどの人気品種でした。

しかし、生産性・利便性を意識した現代には合わず、現在こちらの品種を栽培している農家さんはほとんどいません。

そのため、かなり希少な品種となっています。